【咖啡產地介紹:巴拿馬 Panama】

巴拿馬咖啡

 巴拿馬咖啡

巴拿馬為全球第37大咖啡生產國,全球市占率約0.08%,主要種植阿拉比卡:卡杜拉,卡杜艾,鐵比卡,瑰夏,蒙多沃諾及少許羅布斯塔。主要產區為博克特(Boquete),瑞納西米恩度(Renacimiento),沃崗(Volvan)。

 

咖啡口感

巴拿馬咖啡柔滑細緻,甘甜且均衡,帶有花朵及柑橘香氣。

最廣為人知的藝伎即是從巴拿馬開始獲得注目。

巴拿馬咖啡

歷史

巴拿馬咖啡起源於1780年,由歐洲移民引進第一批鐵比卡樹種開始。地處中美洲,擁有陽光、土地、高山的自然優勢條件,加上充足的勞動人口,讓該地區成為種植生產高品質精品咖啡的絕佳地區。產自巴拿馬的瑰夏種咖啡更是帶動了全球精品咖啡的潮流,成功吸引全球市場對於巴拿馬咖啡的興趣。博克特(Boquete)是巴拿馬最古老且最著名的咖啡產區,位於巴魯火山東側,是平均海拔約1000-2000公尺的高原,擁有多種微氣候,雨量豐沛,有很好的咖啡栽培條件。

最佳巴拿馬BOP競賽

巴拿馬每年都會舉辦世界最著名也最受爭議的咖啡競標會:最佳巴拿馬BOP競賽(Best of Panama),巴拿馬咖啡和精品咖啡可以說是從這個競標會開始重新獲得重視而起死回生。

【Best of Panama】最佳巴拿馬BOP競賽:精品咖啡競標史